|
|
Stoofpotje Van Kalkoen Met Bospaddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-600 g kalkoenfilet (zonder been)
-1 grote ui
-1 teen knoflook
-400 g gemengde paddestoelen
-10 cl droge witte wijn
-1 kippenbouillonblokje
-1/2 glas water
-1 kruidentuiltje
-peper en zout
Voorbereiding:
-snij het vlees in grove stukken en bak het aan
Bereidingswijze:
-fruit in een pan de ui en de knoflook en voeg de gehakte paddestoelen toe en het vlees
-voeg de wijn, bouillonblokje, water en het kruidentuiltje toe en breng op smaak met peper en zout
-deksel op de pan en 40 min zacht laten stoven
-indien nodig de saus nog even indikken
|
|
|